PETITS FARCIS NICOIS Assortiment de petits légumes farcis / Stuffed vegetable set
Verdure ripienealla nizzarda / Gefüllte gemüse
10,80 €
ASSIETTE NIÇOISE ( pour deux personnes / for two people ) Petits farcis, ratatouille, beignets / Mixed specialities
Misto di specialite nizzarde / Vas driendene Spezialitaten
18,70 €
AUBERGINE A LA PARMESANE Eggplants baked wihtparmesan cheese / Melanzana alla parmigiana /
Auberginen parmesan
10,60 €
LAPIN A LA MODE DE GAIRAUT ( avec Gnocchi ) En sauce avec Ail, Tomates, Ognions / Rabbit in tomato sauce and Garlic
Coniglio al Pomodoro / Kaninschen mit tomaten sauce
12,80 €
DAUBE A LA NIÇOISE Sauté de bœuf à la Tomate / Beef stew with Tomato sauce
Spezzatino di manzo al pomodoro / Schmorbraten mit Tomaten sauce
11,70 €
TRIPES A LA NIÇOISE Tripes à la Tomate : Tripes with Tomato sauce
Trippe alla nizzarda / Kaldawmen mit Tomaten sauce
10,50 €
LOUP FRAIS A LA NIÇOISE Rôti avec Ail, Tomates, Ognions : Baked seabass wiht vegetables
Branzino al forno alla nizzarda / Goldbarsch im ofen
21,10 €
PETITS POULPES A LA NIÇOISE Poulpes a la tomate légèrement relevé / Small octopus with tomato sauce
Moscardini con salsa di pomodoro / Kleiner tintenfisch mit tomaten sauce
11,50 €
TÊTE DE VEAU SAUCE GRIBICHE Un grand classique / Calf head "gribiche sauce"
Testina di vitello / Kabs Kopf
PATES / PASTA / NUDELGERICHTE
A votre choix / At choices / A scelta / Zur auswahl
SPAGHETTI, PENNES, TAGLIATELLES
NAPOLITAINE Sauce tomate / Tomato sauce / Al Pomodoro / Mit Tomaten sauce
8,70 €
BOLOGNAISE Viande sauce tomate / meattomato sauce / alla Bolognaise / Tomaten sauce
mit hackfteisch
9,20 €
CARBONARA Crème et lardons / With cream and ham / alla carbonara / Nuddein mit
speck-und rahm sauce
9,90 €
AUX FRUITS DE MER With seafood / Al frutti di mare / Mit meeresfrüchten
11,50 €
A L'AUBERGINE Aux aubergines / With eggplant / Alla melanzane / Mit auberginen
9,90 €
LASAGNE AUX CEPES Lasagne awiht mushrooms / Lasagne al fughi / Lasagne mit steipliz
9,90 €
RAVIOLIS A LA NIÇOISE Raviolis sauce tomate / Ravioli with tomato sauce / Ravioli al pomodoro /
Ravioli mit tomaten sauce
9,90 €
GNOCCHI A LA NIÇOISE ( sauce tomate ou sauce Daube ) Gnocchi sauce tomate / Gnocchi with tomato sauce / Gnocchi al pomodoro /
Gnocchi mit tomaten sauce
MOULES MARINIÈRES OU A LA CRÊME AVEC FRITES Mussels simmered in wine stockro cream and french fries / Cozze alla
marinara contorno di patatine
Muschein auf seemannsart
10,80 €
SOUPE DE POISSONS Fish soup / Zuppa di pesce / Fischsupp
9,90 €
CHEVRE CHAUD Goat's cheeses with salad / Caprini caldi / Warmer shahskäse auf toest,
verschiedene salad
9,80 €
ESCARGOTS DE BOURGOGNE X 12 Snails in burgundy style / Lumache alla Borgognona / Schecken nach
Burgunder
FAUX-FILET AU POIVRE OU AU ROQUEFORT Avec une sauce poivre ou roquefort / Sirloin with pepper sauce or
roquefort
Bistecca alla brace o roquefort / mit pfeffer ,roquefort
16,80 €
PIÈCE DU CHEF (300 grs / 350 grs ) Piece de bœuf grillée / grilled piece of beef
Bistecca alla brace / Gegrilles Rindfleisch
23,10 €
TARTARE DU BOUCHER Viande hache cru avec frites et salade / Raw minced with french fried
Tartare con patatine ed insalata / Rohes hackfleish mitfritess und salat
15,50 €
ASSIETTE CANNIBALE ( Tartare, Carpaccio de Bœuf, Frites, Salades )
17,00 €
Thin slicesof beef, "Tartare", fried, and salad. / Tartae et carpaccio
alla secca patatine, insalata verde
Rohes hackfleisch, Rohes rindfleisch in scheiben
Origines des Viandes : Veau France Bœuf
Allemagne, Autriche
( SPECIALITÉS NICOISES ) SALADE NIÇOISE Salade verte, Thon, Anchois, Œufs, Olives, Tomates, Poivrons / Green
salad, tuna, Anchovies, Egg, Olives, Sweet peppers, Tomatoes
Insalata verde, Tono, Acciughe, Uovo, Pomodoro, Olive, Peperoni /
Kopfsalad, Thunfisch, Anchovis, Ei, Olliven, Paprika, Tomaten
BEIGNETS D'AUBERGINE Beignets frits accompagnés d'une sauce Tartare / Fried egglants with tartare sauce
Fritelle di melanzana Salsa Tartare / Aberginen fritters mit Tartare sauce
MOULES MARINIÈRES Mussels simmered in wine stock oignons / Cozze alla marinara / Muschein
auf seemannsart
SOUPE DE POISSON Fish soup / Zuppa di pesce / Fischsuppe
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SARDINES GRILÉES Grilled sardines / Sardine alla griglia / gegrillte sardellen
TRIPES A LA NIÇOISE Tripes à la Tomate / Tripes with Tomato sauce / Trippe alla nizzarda /
Kaldawmen mit tomaten sauce
BEIGNET DE CALAMARS Beignets frits sauce tartare / Fried squid wiht tartare sauce / fritelle
di calamaro / Kalamar kapfen mit tartare sauce
DAUBE A LA NIÇOISE ( avec spaghetti ) Sauté de bœuf à la Tomate / Beef stew with Tomato sauce / Spezzatino di
manzo al pomodoro / Schmorbraten mit tomaten sauce
LAPIN A LA MODE DE GAIRAUT ( avec spaghetti ) En sauce avec Ail, Tomates, Ognions / Rabbit in tomato sauce and Garlic /
Coniglio al pomodoro / Kaninschen mit tomaten sauce
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DESSERTS, DOLCI, NACHSPRISEN
MENU A 24,50 €
Poivrons grillé à l'huile d'olive / Grilled Sweet peppers with olive oil
Peperoni all'olio / Paprika in öl
ASSIETTE NIÇOISE Petits farcis, ratatouille, beignets / Mixed specialities
Misto di specialite nizzarde / Vas driendene Spezialitaten
MOULES FARCIES X 6 Stuffed mussels / crzze farcite / gefüllte miesmuschein
JAMBON CRU " SAN DANIEL "
Raw ham / Prosciutto crudo / Roher schinken
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PLAT DU JOUR Dish of the day / Piatto del giorno / Tagesgerict
FAUX-FILET GRILLÉ OU AU POIVRE Grillé ou avec une sauce poivre / Grilled sirloin or pepper sauce
Controfiletto alla brece al pepe / Rückenstück mit rahmsobe
ESCALOPE DE VEAU A LA CRÊME Escalope de veau à la crème / Escalope with cream
Scaloppine alla crema / Kalbschnitzel mit rahmsauce
PETITS POULPES A LA NIÇOISE Poulpes a la tomate légèrement relevé / Small octopus with tomato sauce
Moscardini con salsa di pomodoro / Kleiner tintenfisch mit tomaten sauce * * * * * * * * * * * *
TIRAMISU
GLACE 3 BOULES 3 Ice ceam / 3 Gusti / 3 Kungein SALADE DE FRUITS FRAIS
Fresh fruit salad / Insalata di frutta fresca / Salad frische früchte
PATISSERIE DU JOUR Pastry of the day / Torta della casa / Kuchen- tagesvorscleg
ASSIETTE DE FROMAGE Cheese / Fromaggio / Käse
Notre carte des vins vaste et variée saura accompagner ces mets. Retrouvez avec délice et modération les vins chaleureux et fruités de Provence, les grands classiques des bordeaux ou tentez un périple au cœur de l’Italie avec ses vins goûteux et raffinés.